2021年（第84届）山东省糖酒商品交易会将于4月17日—4月19日在淄博会展中心（淄博张店区联通路310号）举办。其中4月17日为预展；4月18日为开幕日。
据李介绍，截止至目前特装展厅的搭建、入场率高达80%以上，其他展厅搭建也基本就绪。本次糖酒会场地由原来的淄博国际会展中心更换为淄博会展中心，新会展中心的外观、场地、展场较之前相比都优越了很多。李透露，此次糖酒会设有抽奖活动，参赛者百之百中奖，抽奖活动的增设既活跃了展会，又为广大的参展商提供了福利。
据了解，本届交易会规划展出面积5万余平米，其中室内面积2.5万平米，室外面积2.5万多平米，设置特装展位160多个，标准展位700多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，总体规模与上届会议基本持平。
会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除山东省大部分相关厂商外，来自全国20多个省市的工商企业也将参与。