2012第七届中日韩国际食品博览会举办地于莱山区体育公园东侧，是山东省内规模、档次的会展场馆。
烟台国际博览中心于2006年上半年破土动工，历时8个月建成。建筑面积15.78万平方米，建筑总高度43.5米，其设计风格和建设水平居地位，主要用于承办各类大型展览活动、学术研讨活动和承办各类会议，兼顾宴会、文艺演出活动。烟台国际博览中心作为烟台市会展经济龙头，建成后先后承办了亚欧合作论坛暨展览会、全国旅游交易会、全国药品交易会和国际食品博览会等多次重大经贸会议。
烟台国际博览中心分为展览部分和会议部分，其中东部的部分为烟台国际会议中心。展厅共4层，展览面积55000平方米，可设2000个国际标准展位。会议中心设有能容纳1500人的大会议厅和12个100—200人的会议室，并设有新闻发布厅、项目推介厅、论坛厅、贵宾休息室、休息大厅等。