2024山西食博会作为首.个国家.级食品工业全产业链的综合性博览会，会议以“展览＋活动群”开创食品工业会展新生态。树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，以“食品安全与健康生活”为主题，以建设现代化食品工业体系为支撑，以打造“食品品牌强国”为引.领，推动中国食品工业转型升级和高质量发展，为企业和消费者提供一个交流和合作的平台，提升中国食品工业在全球的竞争力和影响力。
2024山西食博会展厅面积100000平方米，专业观众200000+，行业领军企业600+，媒体矩阵1000+，于2024年9月26日—28日在山西潇河国际会议会展中心举办！
