糖酒会已经开始在悄悄地变革

    2012年3月23日，第86届全国糖酒会将在成都盛大开幕，目前很多参展的企业已经开始规划糖酒会的行程了。而在酒业忙碌准备参展的过程中，全国糖酒会已经开始在悄悄地变革。
    完善平台建设
    “食品行业是关系到国计民生的重要产业，而糖酒会是食品产业链的产销对接平台，为食品行业搭建发展的信息窗口和展示平台，也对地方经济产生着巨大的拉动作用。”全国糖酒商品交易会办公室主任、中糖新世纪国际会展（北京）有限公司董事古平这样概述全国糖酒会的平台作用。
    古平的概述强调了全国糖酒会对食品行业发展的巨大推动力，而这推动力的形成与全国糖酒会平台的逐步完善不无关系。从文章来源华夏酒报1955年到1971年，计划经济时期与内部计划供应会同时召开的产品调剂会，是糖酒会的雏形阶段；从1972年到1983年，处于“商业搭台、工业唱戏”的糖酒会初级阶段；而从1984年到1990年全国糖酒会进入“解放思想、转变观念、深化改革”的发展阶段。直到今天，全国糖酒会在发展中不断地完善自己的平台。
    第86届全国糖酒商品交易会由中糖新世纪国际会展（北京）有限公司承办。古平对糖酒会的平台建设方向表述得十分简单：“在新体制下，将以专业的人才、思想、办法来做专业的展会，回归本质，做好展览服务工作，不断地弥补展会缺点，实现糖酒会从量变到质变的飞跃。”古平补充说：“服务永无止境。我们一直在学习国内外先进的展览经验，调研了解参展企业及客商的需求，不断完善展会的工作。”
    仅以展馆服务为例，据古平介绍，在2012年春季全国糖酒上，将在葡萄酒和烈酒馆中首次提供免费的配套服务，为每一个展位免费提供酒杯、醒酒器、冰块、冰桶等专业的配套工具，并组织专人提供酒杯定时清理服务，以往葡萄酒展台面前用纸杯品尝葡萄酒的情况一去不返了。
    本届糖酒会专门开设了18平米的大展位，配备了储物柜、吧台等配套的展览设施，并进行了格调装修。同时，配合糖酒会的入关、物流、展览咨询等服务，全国糖酒会首次实现了参展商拎包入展的服务。
    全媒体推广
    长期以来，由于全国糖酒会实行轮流办会的制度，地方政府宣传糖酒会品牌的积极性无法被调动起来，一般仅仅在本地区进行展会宣传，很少在全国性媒体上进行广告推广。以往糖酒会组委会也没有充分重视糖酒会的品牌建设、展会推介和媒体推广活动。这一现状在2012年将得以彻底改变，全国糖酒会正式进入全媒体的合作与推广时代。
　　古平说：“2012年春季全国糖酒会，是全国糖酒会办公室在与行业媒体合作的基础上，进一步实现与中央电视台及地方卫视等电视媒体、人民网等全国性网络媒体、地方性报刊杂志的合作与推广，有利于全面展示糖酒会的盛况。”
　　据古平介绍，自3月起，2012年春季全国糖酒会在中央电视台等电视媒体投放的广告将循环播出，宣传全国糖酒会；同时，在糖酒会期间还将通过所有合作媒体进行对外宣传，并利用网络媒体进行现场直播。
　　截至目前，新华网、人民网等综合性网站刊发了全国糖酒会的展览信息，各大行业媒体对全国糖酒会的关注也在逐步加强，《每日财经》等财经类节目对全国糖酒会的关注度也在加强。
　　值得一提的是，目前，全国糖酒会已经与美通社等媒体达成了合作意向，授权其进行报道。而全国糖酒会开幕当天，相关信息也将出现在美国纽约时代广场的大屏幕上，此前这一屏幕主要用于展示国家形象片以及重大活动。
    提供便捷服务
　　在2012年春季全国糖酒会期间，糖酒会组委会将首先利用糖酒会官方网站、合作媒体等各种平台进行展会信息报道，并将利用长期以来积累的糖酒会参展商和观众数据库，经过资源整合向该部分人群的邮箱发送展览信息和活动预告。
    据古平介绍，通过与专业科技公司合作，春季全国糖酒会将实现指定区域的手机讯息覆盖。一方面，组委会每天将糖酒会新的展览信息通过短信平台发送给注册用户；另一方面，通过组委会开发的新软件，可以直接向糖酒会场馆内的智能手机发布展览信息，并提供展会的APP手机应用程序“掌中宝”下载，通过这一程序，参展商和客商可以便捷地查询新的展会、论坛、企业展位等讯息。
    严打侵权行为
    有相关企业电话咨询旗下代理的“拉菲”能否参展，古平表示：“欢迎参展，但需提交相关证明文件。”
    古平所提及的证明文件，就是为了严厉打击侵犯知识产权的行为，而对著名品牌的代理产品参展，参展商必须要提供品牌所有者出具的授权书，表示授权企业进行该产品在中国的销售和推广方能申请参展，防范侵犯知识产权行为的发生。
    为了进一步打击假冒伪劣产品，涉及食品的参展商还需要提供营业执照、食品安全资格证明、产品检验检疫报告等相关资质证明才允许报名参展，而所有的展商在进场布展前还要签署产品安全、保护知识产权、遵守展览规定等承诺书。
    据古平介绍，企业签署承诺书后，组委会若在展会现场发现违反承诺的行为，将对违规产品进行撤展，可以要求企业撤展甚至直接移送现场的工商执法机关。
    据了解，本届春季全国糖酒会将延续以往设置行政中心的做法，由地方行政执法部门在指定区域设置专门的服务平台，严厉查处侵犯知识产权和假冒伪劣产品。
    正确看待会外展
    “严格来讲，并不应该存在会外展这个概念，因为对应的就要存在会内展。实际上，全国糖酒会只有一种展览形式，就是固定时间按照组织体系召开的展览，对于糖酒会之外的形式，糖酒会将尽力维护正常的展览秩序。”古平说。
　　实际上，在古平看来，展览是在展览展示场所举行的展示行为，而会外展在法律上很难界定。企业的推销会不违法，而酒店也没有权利去约束，这种活动在平时都是可以举办的，企业推介自己的产品，到了糖酒会一样能办，但存在一些消防、治安等潜在危险，这需要下大气力治理。
    古平表示，糖酒会的会外展具有其历史和现实原因。1991年春季全国糖酒会之前，全国糖酒会没有集中的展示场所，都是在酒店中集中展览，而当时糖酒会办公室的主要任务就是分配房间。1991年春季全国糖酒会之后，糖酒会才在统一的展览地点进行集中展览和管理。20年来，会外展的情况也一直存在。此外，会外展也与国内展览条件限制有关。目前，在成都举办的春季全国糖酒会的展出面积达5万平方米，有6500多个标准展位，可容纳3000多个厂商。据统计，2011年规模以上的白酒企业（年销售额2000万元以上）有2000多家，因此造成全国糖酒会展位供不应求。
    对于会外展带来的消防、食品安全、侵犯知识产权等问题，古平表示，将大力协助地方政府进行整顿，以维护正常的展览秩序。