成都糖酒会上海参产品成新亮点

    在日前的2012全国春季糖酒会上，不少成都市民冲着一种拇指般大小的小生物来的， 什么生物拥有这么大的魅力，竟能在糖酒会上大放异彩？没错，正是八珍之首——“益精，足敌人参”的海参。 
    糖酒会上人头攒动  
    笔者在现场看到，食品区的确人气非常旺，在某公司的兰博基尼饮料展台上，展出了各种饮料，并用玻璃罩保护着。工作人员介绍，早在去年，兰博基尼就进军中国饮料界了。据了解，此前，兰博基尼在北京开了饮品推介会，推出十一款饮品，不少市民都在感慨：开不起兰博基尼，喝咱总还是喝得起的吧。
而在保健品区，同样也是一番热闹的景象，参观咨询的人群络绎不绝，笔者遇到了正在寻找海参品牌商家的王先生。 
    “想在成都做个海参加盟店，来看一下哪个品牌实力更强一些，”王先生是做食品生意的，对于食品市场有自己独特的看法，“我前几年去南京出差的时候就感觉到海参生意这几年要火，但是那会儿四川这边都不懂海参，不过现在人们都开始讲究养生保健了，走亲访友什么的都流行带点补品，海参、虫草什么的再合适不过了，现在成都几乎没几家海参店，谁要想买海参还只能去商超超市，但是那里边太贵了，所以现在在成都做海参有市场。” 
    西南海参市场认可度如何？ 
    果真如王先生所说，海参在成都有如此大的消费潜力？市民对海参又是如何看待的呢？在参展人群中，记者随机采访了几位市民。 
    “听说过，不过没怎么吃过，太贵了。”夏女士表示，送礼的话会考虑海参，不过要是自己家用还是有些吃不消，“即使买的话，我也会先去百度上看看，看看有没有什么在网上口碑不错的品牌，估计价格应该能便宜一些。” 
    “以前在北京出差的时候买过海参，那时候我们这里吃海参的人还不是很多，带回来以后亲戚都说这黑乎乎的，跟虫子似的，不敢吃，我说人家北京那边送礼都送这个，有营养，没人信，现在倒好，我再出差的时候，都要我带点海参回来，”马先生在糖酒会的现场，看到这么多海参商家来到成都，感觉非常不可思议，“都早该到成都来开店了，这边人消费水平一点不比沿海低，加上认海参的人也多，早晚要成气候。”
为何海参如何有市场？ 
    海参都有哪些营养成分呢？笔者从宫品海参研究院查阅到，海参富含18种氨基酸、多种微量元素以及酸性粘多糖、硫酸软骨素等特有成分，是中老年人的养生佳品。 
    “真没想到海参对于糖尿病的稳定还有这么大的帮助，现在公公的血糖稳定多了，”李女士是土生土长的成都人，由于地理差异，对于海产品一向不是很“感冒”，一个偶然的机会朋友送礼送了一盒宫品海参，于是就开始每天早上做给老人吃，吃了一个月老人反映说感觉不错，于是从那以后就坚持给老人做海参吃，吃到现在也有六七年了，感觉和患糖尿病那会儿简直就是判若两人。“后来就问了一下大夫，大夫说海参中含有一种叫做酸性粘多糖的物质，对于控制血糖有一定的帮助，但是需要长期食用才能有效果，偶尔吃几次没什么感觉。” 
    由此可见，海参的功效可能还是吸引人们争相购买海参的关键，随着养生意识的增强，人们对自身健康以及生活质量也开始提出了更高的要求，海参、虫草等滋补品势必会有更大的市场需求。