嘟嘟兔肉借助糖酒会市场销售旺

    在成都春季糖酒会上嘟嘟兔一经上市便得到了众多客户的好评，嘟嘟兔肉借助糖酒会市场销售旺。据阿兴记相关负责人介绍，在糖酒会上，“嘟嘟兔”品尝量高达5万余袋，并在现场就与上海牧童食品有限公司等126家客商签约，签约金额超过1亿元人民币。目前，“嘟嘟兔”休闲食品已经进入华东、华南片区的沃尔玛、家乐福、大润发等大型连锁超市，西南地区的重百、新世纪、永辉、成都红旗等商超巨头均与阿兴记合作销售。
    兔肉的营养价值
    近几年来食品安全问题频出，“疯牛病”“瘦肉精”“禽流感”等由动物带来的不安全事件接踵而来，兔是食草动物，其食物链受污染的程度较低，本身病害少，并且“高蛋白，低脂肪”对人体健康有益，兔肉中蛋白质含量高达70%,远高于猪、牛、羊、鸡肉，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，特别适合肥胖者和心血管病人食用。因此，兔肉以四高（高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高卵磷脂）四低（低尿酸、低热量、低脂肪、低胆固醇）而被各路食客冠上“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等称呼。
    阿兴记如何养兔
    嘟嘟兔系出名门，是阿兴记直接从法国引进的优质伊拉原种兔。2010年初，阿兴记统景原种兔繁育基地建成投入使用，“公司+基地+农户”和“订单农业”的经营方式，从源头上了兔肉食品质量与安全。在繁育基地内，兔子生活在冬暖夏凉的空调房，天天聆听音乐广播，享受标准的法式营养配餐。当兔子繁育成熟后，即送到肉兔食品加工厂进行屠宰加工。在优质肉兔屠宰加工基地内有一体化屠宰车间、有机肥加工厂、污水处理场等各种辅助配套设施。
    为了“嘟嘟兔”能够适宜大众口味，阿兴记公司还齐聚了十几位中国烹饪大师和十几位食品界技术专家全程参与和研发，在产品质量上严格按照行业标准来做。
    阿兴记食品有限公司总投资1.8亿，年生产能力1.5万余吨。已通过“ISO9001”、“ ISO22000”国际质量认证。荣获中国食品安全年会颁发的食品安全示范单位、农业部颁发的无公害产品、重庆市颁发的“名优特”休闲食品，已成功开发三大系列十六个产品，致力打造中国兔产品领军品牌。