2011中国广州国际食品工业博览会暨食品交易展览会食品展览范围：
1、休闲食品：果冻、膨化食品、饼干、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果、休闲鱼（肉）产品等
2、乳制品、奶制品及蛋制品
3、糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果类
4、新鲜、腌制肉类及肉类制品、家禽及野味、新鲜及腌制鱼、贝等海产品
5、熟食及腌制食品
6、罐头食品、调味品、添加剂、速食类、新鲜半成品、速成品、即食食品
7、速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品）
8、食用油、橄榄油、粮食类 宠物食品
9、有机食品、营养保健品、生物制品、婴幼儿食品、类食品、蜂蜜产品
10、酒类、饮料：葡萄酒、啤酒、白酒、烈性酒；果汁、碳酸型饮料、茶、咖啡、咖啡机等
11、新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬
12、清真食品
13、高档美食、餐具装饰、食品连锁经营、食品器材和原料、一次性用品
14、食品添加剂、配料
15、食品加工包装机械：食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等；
16、各类特色餐饮企业及餐馆用品、厨房设备、餐饮信息化管理软件硬件系统、专业服务机构和媒体、咨询、认证等服务类