传统糖酒行业企业需要直面互联网竞争

    在当前国内的行业市场中众多的传统行业包括了食品饮料糖酒行业市场都遇到了来自互联网行业的激烈竞争，当前国内的众多企业在自身的调整方面已经落后。面向消费者的直销模式(DTC)成了酒厂很重要的销售渠道。在被调查的酒厂中，有63%酒厂称这是他们实现营业收入快增长的来源。新型的互联网销售模式，让广大厂商看到了许多新的机遇，而如何能够抓住这些机遇获得成功呢。笔者为大家整理了如下技巧。
    有趣的是尽管一些中小型酒厂很看重这一销售渠道，而精品小酒庄(生产量在1000箱以下的)在这一渠道的销售数量出现了明显的下降。与此同时，大中型酒厂报告称即使他们提高了瓶装酒的价格，但在这一渠道销售依然实现了增长。
    受2008年经济衰退冲击，一些小型酒厂把瓶装酒的价格一下了提高了50%，而消费者所能支付的并不多。由于缺乏相应的营销能力，大部分精品酒厂没有相应的资源能在网上积极地推广他们的葡萄酒。通过多种在线渠道推广，不单能使酒厂加入到在线销售行列，你的品牌也将获得人们很大的关注。酒厂品酒室的访问人数也会增多。当更多的人在网上能够发现你，他们在计划度假时就极有可能会去酒厂参观。反过来，他们还会大量购买你们的葡萄酒并注册成为你们葡萄酒俱乐部的会员。
    我发现很多小型酒厂没有专门人员来管理网上在线活动，并且操作起来觉得很生畏。然而随着在线销售的增长以及网络市场的不断扩大，小型酒厂再不重视这一渠道就显得很愚钝。
    了解你的客户
    现代技术使我们能够通过观察一堆数据，梳理出谁是你们的客户。同时，又使你能够调整你们的销售手段向更高水平迈进。然而，受自身农业根基的束缚，葡萄酒行业历来不敢突破。我们可以使用一些强有力的分析工具获取用户各种信息，从而很容易深入到一些盈利的活动及渠道。CRM(客户关系管理)管理工具能有助于分化和管理客户关系。然而，大多数酒厂主还不懂得CRM是什么。
    我们葡萄酒行业在基本的销售工具使用方面远远落后。据调查发现，CRM在行业中的使用不到3.5%。
    更可悲的是，酒厂宁愿把10万美元投入到景观美化上而非营销方面。当发现其它销售渠道逐渐输给网上销售时，他们就会迎头赶上。那些主动采取新的营销方法的酒厂都是事先有所准备的。
    要赶上潮流
    我不能理解为什么酒庄对卖酒似乎都很关心，可就不关注DTC这一渠道。行业也不缺少资金，葡萄酒市场每年增长率保持在5%左右。消费者直销所占的市场份额也扩大了12%。
    即如何在互联网的大潮面前把握自己的发展方面，对于众多的食品饮料行业企业来说也是很重要的机遇。便谷歌高级雇员都洞察到了机遇，而葡萄酒行业却不情愿采用一些新技术。谷歌经理Joe Rosenberg说，“在过去两年内，在线葡萄酒查询增加了33%以上。另外，在同一时期通过手机搜索葡萄酒也增加了十倍。同事Danny Navarro补充说，“我们发现消费者对网上葡萄酒越来越感兴趣，但葡萄酒行业似乎不像其他行业那样能尽快适应数字化。”