日前，
2011第四届全国食品博览会暨春季糖酒副食交易会组委会接到济南市的正式批复（办字37号文），济南市正式作为济南市的糖酒食品类展会的主办单位济南市以主办单位的身份给力本届食品博览会，充分体现了本届大会巨大的行业影响力和社会影响力！
本届大会将于5月20日至22日在山东济南国际会展中心隆重举行， 大会已经成功举办三届，其规模、影响力在全国食品行业展首屈一指，已成为行业内不可缺少的贸易交流平台。近日从主办方获悉，第四届食博会得到了业内主流品牌和实力商家的空前响应，春节前一个多月的时间600多个展位已经售罄。节后刚上班就接到很多参展客商的咨询电话，组委会工作人员每天忙碌着为客户挑选展位，签订协议，组委会计划再增加二个展厅，以满足众多客户的参展要求，预计今年的展出面积将扩大两倍。
届时，长江以北所有城市的重点副食批发市场将牵头组织专业代理商、经销商到场参观！ 浙江金华、临沂沂水、河南漯河、河北昌黎、山东诸城、山东青州、台湾名优特产协会、香港贸发局、各省食品协会都精心组织了庞大的参展团参展！山东饮料行业协会，中国食品报邀请业内权威专家将举办多场高端技术研讨会。预计现场观众将超过15万人！