2014年1月7日，召开了第十二届中国(漯河)食品博览会次筹备工作会议，2014漯河食博会将于2014年5月16日至18日举办。本届漯河食博会将在以往食博会的基础上，主打创新牌。
第十二届漯河食博会规划展览面积5万平方米，设置国际标准展位2300个。继续设主会场和分会场，其中主会场展馆内展览面积1.3万平方米，设置标准展位700个，安排国际展区和特装展区；广场展览面积2.7万平方米，设置标准展位1100个。分会场展览面积1万平方米，设置500个标准展位，安排食品机械包装展和美食展。
在活动安排上，第十二届食博会将主打创新牌。今年的漯河食博会将省去开幕式，将开馆活动和巡馆活动合并举行，不再像往年一样组织方阵，不搭台、不用礼炮鲜花、不安排讲话，只邀请主礼嘉宾为漯河食博会鸣锣开馆。整个仪式5分钟左右，充分体现简约、高效、务实。