2015郑州高端食品饮品食博会举办时间是2015年6月2-4日，具体的布展时间、展出时间、撤展时间安排如下。2015郑州高端食品饮品食博会举办地点在郑州国际博览中心，会间将同期举办多长配套活动。
布展时间：2015年5月31日-6月1日，(9:00-17:30)
展出时间：2015年6月2日-4日，(9:00-17:00)
撤展时间：2015年6月4日，(16:30)
凡是甜食、巧克力及休闲食品、饼干、糕点及烘焙食品、乳制品、奶制品及蛋制品、烈酒、啤酒及葡萄酒及饮品、速冻、冷冻食品及冰激淋产品、方便食品、冻干食品及配料、保健食品、营养品及有机食品企业，均可报名参展。