3月22日，郑州糖酒会的宣传工作人员抵达山西晋中市和太原市，对郑州糖酒会的新消息及2015第二届河南省民间品酒师大赛进行宣传。工作人员发现山西一直是汾酒的根据地，造成市场比较封闭，外地酒市场非常狭窄。
在山西市场调查发现，白酒销售以汾酒、竹叶青和汾阳王为主，外地酒专卖店较少，市场批发比较多，白酒销售多于食品搭配销售。白酒消费市场的主流一直是清香型，有较高的品牌忠诚度，的是42度、45度清香型白酒。
白酒在山西是大酒种，占据着主要消费份额。白酒消费的淡旺季非常明显，秋冬季是消费白酒的旺季，目前则正处于消费淡季，市场消费行情不太乐观。走访了当地的食品批发市场发现，批发市场以食品为主，酒类市场比较小。
据山西汾酒专卖店经销商表示：山西市场豫酒与冀酒也有专卖店，市场不是特别好，消费者只认可当地的汾酒系列，近几年汾阳王销售业绩不错。汾酒是清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为高度酒，但没有强烈的刺激性。郑州糖酒会市场调查工作仍将继续，下一站河北省石家庄市。