4月10日上午，2015鹤壁食品博览会在鹤壁会展中心开幕。本届食博会以快餐为主题，有来自26个省市652家企业参加，特装展位54个，标准展位651个，产品涵盖了食品工业原料、食品添加剂、食品机械、食品科研成果、厨房小家电、面制品及烘焙食品、休闲食品、果蔬制品、肉制品、乳制品、饮料酒水、调味品、清真食品、航天食品、进口食品等。
2015鹤壁食品博览会除了常规的食品展览外，还将举办早餐食品产业发展论坛，食品工业创新奖评选，食品新技术推进会、新品发布会推介会、项目推介及签约仪式等活动，本届食博会是国内为数不多的以快餐为主题的展会。
食品行业在供给、满足消费需求，提高人们生活质量和健康水平方面，有着至关重要的作用。随着人们生活节奏的加快，快餐在食品行业的地位越来越重要，相信在广大客商的支持下，本届鹤壁食博会必将成为汇四海佳肴、集五湖客商、聚八方财富、展九州风采的综合型盛会。
本届鹤壁快餐食博会为期三天，以快餐为主题。在博览会期间，参展企业将同时向外地客商及经销商展销自己企业的产品，拓展新的销售渠道，给企业带来更好更快的发展机会。参展企业和经销商可以通过展会配套的活动，咨询一些企业发展的先进经验，为企业未来发展方向积累经验。