10月底在南京国际博览中心举办的第93届全国糖酒商品交易会，将配套举办多场不同主题的专业论坛活动，并掀起糖酒食品行业的头脑风暴。
28日开始并持续到29日上午的中国食品产业产学研创新发展高峰论坛是业内的学术交流与科技成果转化平台，此前已成功举办四届。论坛将云集数十位国内食品科研教学专家学者，围绕全面打造产学研合作链、增强食品企业国际竞争力等主题，解读科技成果转化新政策、分析食品行业生产、流通等环节的现存问题并探讨解决方案，结合白酒及葡萄酒、饮料、调味品、食品检测四个行业的特点，举办不同的分论坛。
28日下午举办的“大势·五年”2015中国酒类食品产业经济年会，将邀请曹景行、马光远、石齐平三位财经专业人士、媒体达人，探讨国民经济与行业发展大势以及如何面对互联网挑战等话题。同时，会上还将发布《中国酒类食品产业互联网大数据》和《中国酒类食品产业投资与并购报告》。
29日举办的糖酒会主题论坛，将在行业、产区、企业三个层面探讨白酒的产区概念及未来发展方向。中国食协白酒分会的专家将解读行业现状；来自黄淮、四川、贵州、东北等白酒主要产区的嘉宾，将围绕白酒产区价值，交流生产、流通、营销等“独门秘籍”；洋河、古井等白酒企业将以“VCR+现场点评”的方式，围绕业内厂商目前关心的一系列话题，分享经验和体会。
此外，合作共赢，打造酒业生态圈高峰论坛、调味品行业“互联网+”新思维高峰论坛暨“好品牌、好味道”启动仪式、第六届中国糖酒食品业投资合作洽谈会、第四届国际机械技术交流会、2015秋国际餐饮品牌加盟说明会等多场活动也将如期召开。糖酒会组织机构期望，通过业内各方信息的交流、思想的沟通、观念的碰撞，丰富糖酒会的内涵，提升糖酒会的品质，让与会客商能够获得更加丰富的参会体验。