第93届全国糖酒商品交易会今天在河西南京国际博览中心开幕，会期3天。记者从昨天举行的新闻发布会上获悉，将有近3000家参展企业和10余万专业观众到会进行展示交易、合作洽谈。
全国糖酒会是我国食品和酒类行业规模庞大、影响深远的专业展会，始创于1955年，此前已成功举办92届。1984年以来，每年举办两届，分别在春秋季举办。产销对接、信息发布、品牌传播、营销体系构建、投融资合作是这个展会的基本功能。
本届糖酒会使用南京博览中心全部室内展馆和室外展区，以及金陵会议中心中华厅。展品来自30多个国家及地区，总展出面积达12.3万平方米，创下南京会展史上展览面积的新纪录，分别设有传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品及饮料、调味品、食品机械、食品包装和食品科技展区。同时，在相关的展区进一步细分了进口食品、休闲食品、黄酒、进口啤酒、国际食品机械等功能型专区。
“本届展会的亮点是第二次举办中国食品科技成果交流会，并且展览规模和展出内容都较去年更上一个台阶。”全国糖酒会办公室主任古平表示，全国糖酒会搭建这个科技成果转化平台，目的是帮助企业走依靠科技促进发展的道路，同时实现糖酒会从单纯的贸易平台向科工贸一体化综合平台的升级。
展会期间，主办方还将举办年会、论坛等20多场活动。