2016第17届河北省糖酒会即将于2016年5月7日-9日在石家庄解放广场会展中心举行。下面火爆食品网为您推荐参加2016第17届河北省糖酒会必买特产——抓炒全鱼。
抓炒全鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，属于冀菜系。以鲤鱼为主料，辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。此菜吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
参加2016第17届河北省糖酒会必买特产——抓炒全鱼简介
从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
以上是火爆食品网为您介绍的参加2016第17届河北省糖酒会必买特产——抓炒全鱼，预祝您参加2016第17届河北省糖酒会愉快。