第95届全国糖酒会即将于10月20-22日在福州海峡国际会展中心举办。本届糖酒会将设7大主题展区，涵盖传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械和食品包装等品类，总展出面积逾12万平方米。
作为本届全国糖酒会配套活动的“重头戏”之一，“行走中国·发现工匠调味”活动，将于糖酒会会期在海峡国际会展中心4号馆与广大经销商和消费者见面。本活动的宗旨，是为的调味企业市场化、品牌化服务，为渠道商选择匠心产品、搭建厂商绿色直通服务，为中国消费者寻找优质产品服务。
活动将分为五个篇章：“行走中国·发现工匠调味”纪录片征集和展演、“发现工匠调味”企业提名入围公布、风向发布暨消费品鉴活动、糖酒会现场路演和“匠心·中国味”大赛。
“行走中国·发现工匠调味”纪录片是国内食品行业部专业视角解读中国调味品和调味品制造业的大型纪录片，将于全国糖酒会开展期间首度面向业内人士展映，该系列纪录片还将在糖酒会后陆续推出“中国酱油酿造版图”、“中国醋业酿造版图”等作品，向国人展现中国调味品制造行业风貌；“行走中国·发现工匠调味”风向发布暨消费品鉴活动，将在糖酒会现场聚焦酱油、腐乳、复合调味品、面条调料、小菜、冬季调味品等六个专门品类，发布该品类的新品和发展风向，并邀请经销商、行业研究专家、资深媒体等调味品流通行业从业者，以及资深大厨、资深美食爱好者等共同参与品鉴和体验反馈活动；“匠心·中国味”大赛将以“潮流菜品PK创新菜品”为大赛主题，在糖酒会现场，结合糖酒会食材、调味品、配餐酒类展品，进行现场烹饪和品尝体验活动。
调味品馆的系列活动，既活跃了全国糖酒会的现场气氛，也更加生动立体地向与会观众展示的调味品行业新产品的特色和素质。
中国是调味品生产和消费大国，但与世界上一些调味品制造业强国相比，我国一些调味品在质量、工艺和设计水平等方面，还存在着不小的差距。一些企业习惯于走捷径，赚快钱，信奉“差不多就行”，山寨抄袭、粗制滥造在业内并不鲜见。当前，我国调味品行业正面临着国内消费升级和进口食品冲击的双重挑战，为了应对这些挑战，我们更需要大力提倡工匠精神。只有具备精益求精的工匠精神，调味品企业才能适应国内消费者更加多样化、个性化、高端化的需求。全国糖酒会组织机构希望，通过“行走中国·发现工匠调味”系列活动的举办，能够助力国内调味品企业更加脚踏实地、耐心专注地提升品质，改善设计，让中国调味品能够更好地占领餐桌、决胜市场。