全国糖酒会作为食品产业流通环节上的一个重要平台,已经成为食品行业新企业亮相上市的之地,也成为食品行业新产品试水老市场的风水宝地,其本身的定位就是为食品行业的工商企业牵线搭桥,促进商品流通,所以,糖酒会与食品产业之间是互动的关系:食品产业的发展水平、发展趋势通过糖酒会体现出来,同时糖酒会本身的发展也在一定程度上了食品行业的发展方向。
糖酒会推动食品行业的发展主要通过以下几个层面来实现:学习与交流,糖酒会为国内外众多食品企业提供了同台交流学习的机会;信息的收集与分析,糖酒会不仅是商品流的汇聚,更是信息流的汇聚,为参展商提供产品信息、价格信息、营销模式信息、促销手段信息等等;论坛、讲座等相关活动的推动。近年来,糖酒会把展与会密切结合,在高质量展览展示的同时,开设了很多论坛和讲座,就行业热点问题、市场关注问题开展讨论,帮助大家辨明方向,同时帮助食品企业建立品牌,提升美誉度。
糖酒会在食品企业的发展中的确发挥了推动的作用,但是食品企业的发展和成就主要还在于企业自身的内功,在于过硬的产品体系、严格的管理、有效的营销策略和实施方案、的执行团队等等因素,糖酒会只是为其提供了一个商机无限的平台,的企业发现并很好地利用了这个平台。
值得一提的是,我国的食品行业起点低,从业人数众多,中小型企业数量很多,而糖酒会并不歧视中小企业,相反,尽可能地为其发展创造空间,中小企业也可以利用糖酒会的机会取得成功。