7月20日上午，为期三天的第七届海峡两岸食品交易会在晋江国际会展中心开幕，第四届线上食交会同期举办。
据悉，本届食交会规模再创新高，总展览面积达6万平方米，共规划7大主题馆及台湾馆、进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区，设置2800个国际标准展位，参展企业超1200家。
展会吸引来自德国、英国、荷兰、俄罗斯、菲律宾等20个以上国家和地区1200家海内外企业参展。马来西亚棕榈油总署、法国福建商会、意大利福建总商会、泰国工商总会、菲律宾晋江同乡总会、菲律宾晋江总商会、印尼晋江同乡会等将以组团参展、采购形式参会，助力参展企业产品出海，开拓国际市场。
在设计成白色简洁造型的展位上，马卡红的参展商王先生正忙着招呼络绎不绝的客人。展位上摆放的食品琳琅满目，富有时代记忆的“粘花饼”、水果味软糖等产品，食客们品尝后都赞不绝口。
泉州尚盖香食品展位上，“松一口”肉松的包装就像果冻的包装，十分吸睛，让在场的人不禁想尝上一口。该企业相关负责人林先生介绍，这种包装设计轻便小巧，一改肉松作为配菜的单一选择，而是作为零嘴销售，“主要是为了迎合小朋友的口味，旅游时方便携带，一口一个包装，干净卫生。”
展会现场。东南网记者陈诗婷摄
来自台湾的富邦食品餐饮定制总监张启霆在接受采访时表示，富邦食品1998年在泉州生根，距今已有二十多年的时间。此次参展的亮点除了传统的冻品之外，还针对三个方向做了品类增加包括炸物类、预制菜类和即食类。希望通过此次参展跟同行互相交流的同时带来一些曝光的机会，拓宽渠道，让本地的消费者更了解富邦。
值得一提的是，第四届线上食交会同期举办，搭建“线上展馆”——一站式展会服务及商贸配对平台，充分发挥线下16万客商资源优势，现已吸引1200+展商注册入驻，在线人数突破20万人，展示产品超万+款，将实现线上展示与选品、互动与询盘，实现线下线上功能叠加，需求精准匹配，让参展双方的交易效率成倍提高。线上平台智能化、便利化和友好度持续提升，受到展客商普遍欢迎。
展会期间还将举办海峡两岸“中.华之星”食尚盛典暨第十届中国休闲食品行业年度颁奖盛典、首届休闲品经销商创新发展数字论坛、2023年食品行业趋势与新赛道突围大会、食力家食品供需对接会等10余场配套活动。同时，邀请专家学者、行业大咖，分享行业资讯，展示新理念、新技术，探讨创新发展路径，向国际社会发出食交会声音。