首届威海食品博览会的主要工作和做法

    首届威海国际食品博览会取得了丰硕的成果，下面具体介绍一下其主要工作和做法：
    （一）加强组织领导，确保筹备工作扎实开展、高效运作。市委、市政府高度重视和全力支持食品博览会的举办，把食品博览会作为一项重要活动写入政府工作报告，市政府先后两次召开市长办公会议，听取筹备情况的专题汇报，并组织印发了工作方案，成立以中国食品土畜进出口商会边振瑚会长、省商务厅吕在模厅长、山东出入境检验检疫局周建安局长、孙述涛市长为主任，以省商务厅吕伟总经济师、山东出入境检验检疫局姜宗亮副局长、刘茂德为副主任的组委会。组委会下设办公室、展览部、论坛部和招商部，市长助理、商务局长王保华任办公室主任，组委会定期召开会议研究、调度和部署各阶段工作，形成了健全的领导体系和完备的保障运作体系，为食品博览会筹备工作提供了组织领导保障。 
    （二）招商，确保食品博览会取得实际成效。参展商的质量和有效采购商的数量是决定展会生命力的关键，为把食品博览会办成固定的国际性专业展会，自去年10月份开始，我们就通过网络、媒体、杂志、报刊以及相关行业机构等多种渠道，利用各种方式开展招商、招展工作。一是通过网络媒体招商，建立了食品博览会专用网站，与中国国际电子商务网、食品商务网、食品网、大食品网等上百个专业网站建立了链接，通过网络招商到会的采购商约占到会客商的40%，是成本、成效的招商方式。二是各级各部门对口招商，积极与中国食品土畜进出口商会、省商务厅、山东出入境检验检疫局、威海出入境检验检疫局、威海市贸促会以及威海市驻韩办和驻日办等驻外机构联系沟通，充分利用其客户资源，邀请了日本永旺集团、伊藤忠、农粮组织韩国协会、韩国东远、希杰以及山东十大连锁超市等一批大型企业到会。三是组织专业队伍招商，成立了英语、日语、韩语、俄语及国内五个专业招商小组，通过网络、传真等方式，共发出多种语言邀请函5000多份，邀请了美国百胜餐饮集团、日本国贸促、俄罗斯远东采购团等重点团组及一批专业采购商到会。四是重要经贸活动招商，今年以来，我们还充分利用华交会、日本大阪展、广交会、上海食品展、香港展、台湾食品展等国内外展览、招商活动，发布展会信息，邀请客商到会。 
    （三）部门协作、上下联动，确保食品博览会成功举办。本届食品博览会得到了省商务厅、山东出入境检验检疫局的大力支持和有效指导，也得到了威海出入境检验检疫局、威海市贸促会、威海万龙会展公司的积极配合和通力协作。省商务厅在重点客商的邀请、食品博览会的设计筹备、省相关部门的协调等方面都给予了大力支持和指导。出入境检验检疫局专家在展会期间分别与日本国贸促代表团、美国百胜餐饮集团代表团进行了座谈，这些客商不乏是与我国食品交易密切的进口商、大型连锁超市的社长以及食品进口负责人，都是从事食品安全研究的专家，所提问题多而尖锐，针对性强，出入境检验检疫的专家都一一给予了正面准确的回答。通过交流，消除了来访国外专家以及进口商内心的不解和疑问，两个代表团均对威海食品质量安全工作给予了充分肯定，一致表示将把此次所了解的情况传递给日本和美国媒体和消费者，彻底消除消费者对中国食品安全的误解和不安，并表示明年将组织更多的企业来威参展采购。 
    （四）示范区展示与商品展览相结合，打响威海食品安全放心城市品牌。在展出农产品与食品的同时，还专门设置了“出口农产品质量安全管理成果展示区”，展示全市出口农产品质量安全管理措施和取得的成效。展示区与商品展区相互补充、相得益彰，把我市农产品“从农田到餐桌”的安全管理链条系统、完整地呈现给国内外采购商和广大消费者，让他们买得放心、吃得安心。在前期招商过程中，日本国贸促、日本贸易振兴机构、美国百胜餐饮集团、山东十大连锁超市等行业机构和大型企业对我市出口农产品质量安全示范区建设非常感兴趣，把来威海考察示范区作为参加食品博览会的另一重要目的，可以说，是我市农产品质量安全管理取得的成效把他们吸引到食品博览会来。实践表明，此次食品博览会是我市举办的规模的农产品与食品行业国际专业展会，集中展示了我市出口农产品质量安全管理成果，打响了我市食品安全放心城市品牌，得到了国内外食品行业的一致认可，同时搭建了与世界各国及国内其他城市合作的平台，促进了食品及其他领域的贸易合作和招商引资，已成为具有一定影响力的国际性食品与农产品专业展会。