一直以来会展经济都是国内的很多城市所十分重视的经济发展形式，而作为国内会展经济的龙头展会，全国糖酒会一直以来都是很多人所十分重视的，在历届届
全国糖酒会的历史中，举办城市达２７个，成都、郑州、石家庄等成为举办全国糖酒会多的城市。
全国糖酒会给举办城市至少带来四方面的作用：一是促进举办城市的商贸物流业发展；二是给举办城市带来第三产业的大发展；三是促进我国会展业的发育成长；四是城市活力不断增强，促进了城市整体管理水平的发展。
成都市博览局负责人介绍说，全国糖酒会在成都已举办多届，对城市相关产业的拉动效应非常明显。近１０年来几乎每届全国糖酒会都带来不低于１０亿元的综合经济效益，特别是带动了宾馆、餐饮、广告、通讯、金融等服务业的发展，展会期间比平常要增长１２％以上。
济南在２００５年和２０１０年，两次承办秋季全国糖酒会。市商务局分管会展业务的副局长张欣介绍说，２０１０年秋季全国糖酒会导致相关行业增收３０．９亿元，直接增加社会消费品零售总额１１．７亿元，进而产生１．４３亿元的税收收入。
２００３和２０１１年秋季全国糖酒会同样给沈阳带来了喜悦。调查显示，２００３年展会举办期间，宾馆酒店入住率全部达到１００％，９至１０月份全市交通、邮电、社会消费品零售总额、税收等指标全线飙升。全市实现社会消费品零售总额比上年同期增加９亿元；全市财政收入比上年同期增加３．５２亿元。