作为国内行业的大型展会之一，漯河食品博览会一直以来都是国内的很多企业所十分关注的，本次展会将如期在漯河市举行。食博会连续十一届取得圆满成功，为众多食品企业搭建了良好的展示和交易平台。食博会的品牌效应逐步显现，漯河正在由食品工业大市向食品工业强市的转变。
据了解，截至去年，全市6个省级产业集聚区的项目，80%以上是通过食博会引进的。如今，全市拥有规模以上食品工业企业191家，全市食品行业从业人员达13万人。目前，全市销售收入超500亿元的食品企业一家，超10亿元的企业32家。
临颍县把食品加工确立为产业集聚区的主导产业。5年时间，产业集聚区汇聚了盼盼、亲亲、联泰、华冠养元等着名休闲食品企业26家。形成了引人注目的休闲食品扎堆效应。产品涵盖烘焙、膨化、果冻果脯、功能饮料等8大类1000多个品种。休闲食品日产量2600多吨，在全国县级区域中位居前列。目前，国内休闲食品企业前10强中，有8家入驻临颍县产业集聚区。休闲食品企业纷纷扩大规模，形成了产城融合的良好局面。
临颍产业集聚区的发展只是我市产城融合大背景下的一个缩影。名企集聚，成就食品之都。拿经济技术开发区为例，依托经济技术开发区中国食品百强工业园优势，园区集聚了可口可乐、美国嘉吉、中粮集团、旺旺集团、统一集团等一批食品产业龙头企业，食品产业增加值占经济技术开发区全部工业增加值的70%以上。食博会已经举办了十一届，通过这个平台，参展企业相互交流互动，为食品产业做大做强提供了一剂强力催化剂。目前，我市实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化;肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工等四大食品企业群体已成为全市经济的“中流砥柱”。
2013年全市三次产业结构为：一产占12.5%，二产占67.8%，三产占19.7%。规模以上食品工业实现总产值1203亿元，占全市工业总产值的60.4%。食品工业增加值占规模以上工业增加值的“半壁江山”，达57.4%。
食博会的成功举办奠定了举办方、参展方、采购方共赢的格局，由此产生了产业集聚、企业集聚、品牌集聚效应，同时也塑造了漯河食品之都的美好形象。