2014上海航空食品用品展将于2014-6-5至2014-6-7，在上海国际展览中心举办，为期三天的展会共吸引来自全球四十多个国家和地区近两百家航空食品及用品领域供应商前来参展，参会的目标观众如下。
1、国内外200多家航空公司客舱及配餐专业采购人员，如东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、吉祥航空、北京新华空港等。
2、具有采购部门的邮轮和渡轮公司、高铁采购部门等，大型超市和普通超市采购中心、食品及饮料采购经理、大型超市和普通超市经理等。
3、食品和用品行业的经销商、代理商、贸易商及制造商；专卖店的采购人员和品质检验人员，大型餐饮企业及餐饮连锁企业：大型餐饮企业及餐饮连锁企业采购中心、采购经理等。
4、酒店、餐厅及咖啡厅：各大酒店、餐厅及咖啡厅（餐饮经理）、连锁餐厅和连锁酒店，学校、部队、医院及企业：各学校、部队、医院及企业餐饮采购负责人等，电子商务行业：食品和用品网站设计师、此类网站的食品和用品买家等。