作为全国秋季糖酒会举办城市，重庆市的糖酒产业尤其是食品工业在国内备受认可，重庆市也拥有国内众多的食品饮料企业。7月7日,重庆市召开全市食品安全工作电视电话会议。、常务翁杰明出席会议时指出,各相关单位要从执法力量、技术支撑、制度建设、社会监督等方面多管齐下,建立严格的食品安全监管体系,筑牢食品安全防线。
据了解,按照市委、市政府的部署,重庆市去年6月启动了食品药品监管体制改革,全市镇街均设立了食品药品监管所(办),各个村、社区要求设立至少一名协管员,初步构建起三级机构、四级网络的监管体系。同时,开展了为期四个月的食品药品安全大检查,大整治,守住了全市不发生重特大食品安全事故的底线。
翁杰明指出,要切实落实监管主体和市场主体的责任;要加强基层执法队伍建设,夯实线工作力量;要强化食品安全监督的科技支撑,更及时发现隐患,更有效控制风险;要建立完善质量追溯、“黑名单”及食品安全信息公布等一系列制度,形成覆盖全过程的食品安全监管制度。他强调,各相关部门和区县要充分发挥社会组织的作用,拓宽社会监督的渠道并积极开展食品安全宣传,形成共同维护食品安全的合力。