在近年来的全国糖酒会上由于国内酒类消费以及高端消费受到各项政策的限制，在糖酒会上也出现了一些新的创新模式。糖酒会是酒业新事物、新理念亮相的热闹舞台，今年的重庆尤其如此。在酒业调整持续深化的背景下，酒企厂商进行了各种创新尝试，新产品、新品牌，新模式层 出不穷，重庆糖酒会期间，所见所闻，多与创新有关。但这场创新的热潮，不仅展示出酒业积极寻求发展的勇气，也暴露了一些浮躁心态和盲目冲动，甚至是披着创新外衣的炒作行为，借着时尚之名的庸俗行为。创新固然可贵，但若因此迷失方向、误入歧途，却会对行业带来加倍的伤害。
比如时尚小酒，这是白酒行业针对年轻消费群体做出的创新尝试，一些小酒产品的口感舒适，诉求新颖，令人耳目一新。但随着越来越多的小酒亮相，某些所谓“时尚”诉求轻佻暧昧，已经接近公众对白酒的印象底线。比如营销模式的创新，是酒业顺应时代、科技发展而做出的整合优化。而在糖酒会期间密集的行业活动中，一些营销“创新”语出惊人，却是借“干货”噱头贩卖概念，各种时髦字眼纷繁一时却难以持久，使厂商更添迷惑，甚至为此徒耗精力财力。
我们应该看到，酒业的每一步发展，都与创新有着密不可分的关系。建国初期，通过酿酒技术的创新，使酒业产量增长，满足了广大人民的饮酒需求；二十年前，通过广告传播的创新，使酒业品牌精彩纷呈，推动酒业市场进入繁荣阶段；十年前，通过营销模式的创新，使酒业渠道走向成熟，极大提高了酒业服务于消费者的效率和质量。而当前，随着社会发展，人们的生活方式、消费理念发生了深刻改变，酒行业面临着调整发展的新挑战。我们的品质需要创新、文化需要创新，乃至酒业的社会定位、公众形象都需要作出新的转变。创新是酒行业走出低谷，实现持续健康的重要途径。
但创新绝不是凭着一时冲动、一时热情就能达到的，更不是模仿、抄袭、跟风的肤浅行为。真正具有价值的酒业创新，必定是在深入调研、认真论证、大胆构思、科学规划的基础上，通过扎扎实实的工作、长期不懈的坚持而实现的，能够为酒业带来积极向上、健康文明的“正能量”。我们要关注、激励和支持这样的酒业创新，对于披着创新、时尚外衣的炒作行为，我们则要坚决说不。
服务不是谄媚，时尚不是庸俗，创新不是折腾。在酒业调整期的创新潮流中，尤其需要我们保持冷静，辨清创新的真与伪。
事实上，本次重庆糖酒会已经为行业树立了创新的典范标杆和理性指导。无论开幕式论坛的“跨界、融合、创新”主题，还是中国酒业“创新典范”评选暨2014第二届中国酒业金牌供应商颁奖礼等活动，其主旨都是为酒业创新树立标杆，通过榜样的力量，引导行业走上健康、持续的良性轨道。而本次糖酒会还设置了广告文化节、科技成果交流会等功能板块，同样有助于酒业的科学创新与理性发展，通过参展企业与媒体、公众之间的创新沟通，树立酒业健康文明的形象，通过科技进步对酒体风味加以创新，更符合现代人饮用嗜好等。
创新无定式，但是有底线。糖酒会主角属于真正的创新者，也只有他们才能成为市场赢家。