全国重庆糖酒会即将开幕，糖酒会组织机构将联合北京食品科学研究院与中国食品杂志社共同举办中国食品科技成果交流会。中国食品科技成果交流会将倾力打造食品技术成果转化平台，促进科技创新，涵盖食品科技成果展、科技成果发布会、专业座谈等内容。
目前，酒类行业进入调整期，食品行业面临升级换代。为发挥了全国糖酒会服务行业发展的基本功能，全国糖酒会组织机构决定拓展糖酒会平台的内涵，引入高校及科研机构，展示食品行业新科研成果，促进科技成果向生产企业的转化，从而助推食品企业的产品创新。
产品的竞争在于科技含量的竞争，科技成果为企业的新产品研发提供服务及支持，是食品企业不得不重视的问题。本届全国重庆糖酒会把高校、科研机构和科研团队与糖酒会上传统的生产、流通企业聚合在一个大平台上，交流合作，解决彼此的需求问题，为食品行业提供 实在服务的一项新措施。
作为中国食品科技成果交流会的核心项目，食品科技成果展定向邀请了国内食品工业、农学、包装设计等方向具备科研实力的高 校和科研院所参加成果展示，目前已有清华大学、浙江大学、四川大学、江南大学等二十余所，科研院十余所，同时来自中国农业大学、西南大学、武汉轻工大学、齐齐哈尔大学、海南大学、仲恺农业工程学院等30余个科研团队也踊跃报名；参加展示的新科研技术和成果达1000余项，涵盖食品行业多个方向，涉及特色食品与功能性食品的开发和科技服务能力，均具备生产转化条件。
全国糖酒会组织机构还将举办创新食品科技成果发布会，集中发布参会团队的科技成果，增加与会人员对于科研成果及其市场开发前景的认识和理解，提高成果转化率；还将围绕功能性酒和饮料、调味品、休闲食品、食品安全保障等专题，组织技术创新与成果转化座谈会，为客商带来更丰富的糖酒会体验。