近年来国内糖酒行业市场正在呈现前所未有的转变，而作为国内糖酒行业风向标的全国糖酒会自然而然也出现了一些新的特色。白酒新营销专家、“今三胖”网络访谈节目创始人白玉峰从10月9日开始到秋糖会结束，短短一周要参加9个关于新营销的论坛。“已经推了十几个了。”白玉峰说：“上半年成都春季糖酒会和去年武汉秋糖会，邀请我参加的新营销主题论坛不及这次的三分之一。”据记者了解，今年秋糖会上，由各协会商会、专业媒体以及企业主办的大大小小的论坛总数在100个左右。重庆秋糖会成了个论坛总数和春糖会持平的秋糖会，而秋糖会的参展企业不到春糖会的一半。所以，白玉峰的结论是：糖酒会在重庆拐了个大弯，秋糖会的招商展示功能退化，思想碰撞功能强化。
秋糖会一直是业界的鸡肋。过去，无论春季还是秋季糖酒会，都是以食品酒水以及相关上下游产品的订货招商为主题，而固定落户成都的春季糖酒会，无论是参展企业数量还是成交金额，都远远大于在国内各大城市轮番巡回展出的秋糖会。如何定位秋糖会？如何让秋糖会和春糖会形成不同特点？一直是困扰业界的大课题。
按照食品行业的惯例，每个营销年度都是从当年春节后开始到次年春节前结束。每年3月举行的春糖会，正好为商家提供了寻找当年新产品的机会，而已经选好产品、正积极备战秋冬旺季的经销商们，对此时举行的秋糖会，就有点爱理不理了。所以，如果秋糖会依然重复春糖会的套路，必然会逐渐式微。
此次重庆秋糖会似乎凸显了与春季不同的重心-开始从产品展示转向思想和模式的展示，这也是白玉峰们在重庆秋糖会上忙得脚不沾地的原因。春季展示产品、秋季展示新思想和新模式，看上去这是个很美的结果，但是，新思想和新模式不可能填满空荡荡的悦来会展中心，政府需要的是在会展中心展出一个既不同于春糖会，又满满当当挤满了企业展位的秋糖会。天子窖给我们提供了一个思路。作为重庆土生土长的小型白酒企业，依靠简单的产品是不可能在上千家白酒企业中脱颖而出的，所以天子窖在展位上展出了它的新思想和新模式-白酒银行。如果秋糖会上，有组织地、更多地出现类似的项目，并辅以更专业的理论研讨，让秋糖会成为一个创新型企业、创新型产品、创新型营销模式和创新型理论相结合相激荡的平台，而春糖会则继续保留它传统的招商平台功能，二者自然形成不同的风格、吸引不同的商家。
总之，秋糖会要成功，必须走春糖会升级版的道路，而升级版的方向，则是不同的创新集成，这对我们的糖酒会主办方、策展方乃至企业都提出了更高的要求。好在，此次重庆秋糖会开了个好头。