2015全国秋季糖酒会将有20余家档次不同的酒店参与，其中5家酒店以酒水为主，其余酒店以食品为主。曙光国际大酒店是五星级酒店，也是重要的食品饮料专区，钟山宾馆五星级酒店，以中高端酒水为主。
四星级酒店有：曙光国际大酒店（食品饮料）、新世纪大酒店（食品饮料）、玄武饭店（酒水）、凤凰台大酒店（酒水）、新纪元大酒店（酒水）双门楼宾馆（酒水）。
三星级酒店有：白宫大酒店、富建城市酒店
二星级酒店有：军人接地站宾馆、海川宾馆、杨灯宾馆
南京钟山宾馆位于中山风景区起点，环境优美、交通便利，距宁沪高速公路入口处1公里。宾馆的古建筑庄稳宏厚、朱户画梁；院内古松参天，翠坪流水；假山奇石点心缀，河流环绕缓流，令人流连忘返。
为了能在南京全国秋季糖酒会上能有一个圆满的收获，参展企业可选择一个性价比比较的星级酒店，不管是地理位置还是布局方面都要非常合适。钟山宾馆将在展会期间在南京站、主要酒水参展酒店（玄武、新纪元）安排钟山宾馆直达大巴车，并在酒店规划一块专为参展企业存放参展样品的地方，为客户省去来回取货的时间。