5月16日上午，由河南省、中国食品工业协会、中国商业联合会共同主办的
第九届中国（漯河）食品博览会在漯河市隆重开幕。
中央军委原副曹刚川，全国人大常委会副委员长陈昌智共同为博览会启动开幕。、省人大常委会主任卢展工出席开幕式。省委副书记、省长郭庚茂，全国人大常委会财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗，全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚分别致辞。省委副书记、省政协叶冬松，省领导颜纪雄、曹维新、铁代生、龚立群等出席，副省长刘满仓主持开幕式。
郭庚茂在致辞中代表河南省委、省政府对莅临大会的各位嘉宾表示诚挚欢迎。他说，河南地处华夏腹地，历史悠久，文化灿烂，交通区位优越，资源禀赋较好，要素成本较低，市场优势明显。改革开放特别是近年来，河南经济持续、快速、健康发展，综合实力显著增强，已成为全国重要的经济大省、新兴工业大省和有影响的文化大省，成为全国重要的农副产品生产加工基地、能源原材料基地、交通通讯枢纽和人流物流信息流中心。随着中原经济区建设上升为国家战略，河南已进入一个大开放、大跨越的发展新阶段。
郭庚茂说，食品工业作为河南的战略支撑产业之一，近年来得到了快速发展。肉、禽、蛋、奶等产品产量居全国前列，小麦、面粉等产品产量居全国首位，培育出了双汇、华英、三全、思念、白象、科迪、莲花等一批企业和品牌。去年全省规模以上食品工业企业主营业务收入5112亿元，居全国第二位。他说，漯河作为食品名城，自2003年以来，以食为媒，连续成功举办了8届食品博览会，赢得了参会客商的好评。本届食博会有17个国家和地区的1500家企业参展，国内食品百强企业达到67家，规模更大、层次更高、国际性更强。我们相信，本届食博会一定会办成一届更有影响、更上水平、更具实效的食品盛会，祝第九届中国（漯河）食品博览会圆满成功。
石秀诗、张志刚在致辞中分别代表中国食品工业协会、中国商业联合会对本届博览会的隆重举行表示祝贺，并表示将继续支持河南省不断扩大食博会规模、提升食博会档次、充实食博会内容，共同努力，推动我国食品行业不断创新、加快发展，为我国经济发展和民生改善贡献力量。
开幕式结束后，各位领导同与会嘉宾一道兴致勃勃地巡馆参观。
据介绍，第九届中国（漯河）食品博览会期间还将举办大型采购洽谈会、中国食品制造商（中原）研讨会、清真食品发展论坛暨产业对接会等一系列活动。