作为农业大省、粮食大省，发展食品工业是我省从工业大省走向工业强省的重要支撑。近年来，省委省政府领导对我省食品工业发展、对食品安全十分重视，对食品安全更加重视，5月15日~17日，卢展工出席
第九届中国（漯河）食品博览会期间在漯河调研时强调，食品产业是优势，食品产业是支撑，食品产业是后劲，食品产业是希望。在中原经济区建设的实践中，无论是发展食品产业还是做好各项工作，质量问题都尤其重要，质量是大计，质量是民生，质量是关键，质量是形象，要把质量放到更加突出的位置，始终把质量问题作为发展大事、民生大事、立省大事抓紧抓好。食品行业诚信自律是保障食品安全的重要基础。提高食品安全水平，归根到底要通过规范食品生产经营活动，提高质量安全控制水平。其中的主体责任在企业。企业兴衰，关键是质量为本、诚信是金。企业失去诚信，也就失去立业之基，必将被市场经济所淘汰。食品企业只有诚信守法经营，不断提高产品质量，不断做强做大，才可能做成百年老店。
为了让老百姓吃得放心，为了企业的百年基业，为了中原经济区的建设，今报联合省食品工业协会，请全省食品企业认真学习卢展工在漯河调研时的讲话精神，做到诚信经营，确保产品质量，为把我省建成全国食品强省而努力。
一、视质量为生命，以诚信为根本，切实承担食品质量安全责任人使命，履行社会责任，践行社会主义荣辱观。
二、严格遵守法律、法规，依法从事食品生产经营。
三、积极推行食品质量体系，强化企业质量安全观念，提高员工质量安全素质，在生产经营各环节符合国家标准，确保食品质量符合人民群众的身体健康和生命安全要求。
四、食品生产经营过程中所用的原辅料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货查验制度，加强索证索票管理和台账建设；绝不使用非食用性原辅材料加工食品，绝不生产经营有毒有害、腐败变质等不安全的食品。
五、尊重消费者的知情权、选择权和监督权，依法公开企业信用信息，信息真实全面，不以不正当行为和手段欺骗消费者，不做虚假宣传，自觉接受消费者和社会各界监督。
六、严格产品检验制度，不合格食品不出厂、不上市。对进入市场可能危害消费者身体健康的食品，及时下架、召回、销毁处理，并承担相应责任。
七、坚持企业信用制度建设，不断完善生产经营档案，自觉接受监管部门监督指导，持续保持企业诚信经营和食品质量。
八、倡导行业合作，加强行业自律，凝聚行业力量，维护行业形象，共同承担行业社会责任，促进河南食品经济可持续发展。