5月16日上午，
第九届中国（漯河）食品博览会举行市情说明暨项目签约仪式，副省长刘满仓、中国食品工业协会副会长兼熊必琳、中国商业联合会副会长刘建沪，省食品工业协会副会长陈振杰及漯河市有关领导出席仪式。部分驻华使节团及部分境内外经贸团组也应邀参加了签约仪式。
漯河市市长祁金立向来宾介绍了漯河市情。漯河地处中原腹地，历史悠久、交通便捷，产业特色鲜明，发展环境优良，是中国食品名城、国家森林城市、中部投资城市。从2003年起，漯河充分发挥食品产业的特色优势和食品名城的品牌效应，以食为媒，广交朋友，连续成功举办了八届食博会，一届比一届影响大、效果好，食博会已成为荟萃中华食品、打响漯河品牌、实现合作共赢的重要平台。
据了解，今年以来，漯河市以第九届食博会为契机，深入开展大招商活动，不断优化发展环境，成功洽谈对接了一批大项目。在当天的集中签约现场，该市共签约各类投资项目59个，计划总投资213.32亿元。其中，超10亿元的项目3个，超5亿元项目18个。