市场上，每１０根火腿肠有５根出自双汇；在香港，漯河出口的肉制品占全港总需求的四分之一以上；在北京，来自漯河的肉制品、无公害蔬菜在市民“菜篮子”中占四分之一；在离拉萨３００公里的小镇上，漯河饮料摆上了小商店的柜台……
提起大名鼎鼎的“双汇”，不少人知道它出自漯河。但漯河的食品工业不是一枝独秀，而是百花满园，除了“双汇”，还有“天下流传”的南街村面、亮晶晶的澳的利……数据显示：漯河市食品工业增加值、销售收入、利税总额连续多年居全省位，食品工业早已成为全市的支柱产业，漯河市早已成为全国的肉食品加工基地、全国主要的粮食加工基地、中部重要的饮料基地，是当之无愧的“中国食品名城”。
漯河的食品工业发展，可圈可点之处颇多。
一是规模大、实力强。至２００６年，全市共有食品企业６６４８家，规模以上企业１６４家，全市食品工业实现增加值１１４．７亿元，同比增长２２．３％；规模以上食品工业实现增加值９５．７亿元，同比增长２４．７％，占全市规模以上工业的５５．４％，对全市规模以上工业增加值贡献率达５５．４％，拉动规模以上工业增长１３．５个百分点。实现利润６４．８亿元，同比增长４２．３％，对规模以上工业利润增长贡献率达６４％，拉动利润增长２７．１个百分点。目前，全市食品行业从业人员达１３万人，占职工总数的４０％。食品工业年加工转化生猪１４００万头，占全省的２３％；年加工转化粮食４００万吨，占全省的１１．１％；鲜冻猪肉出口占全省同类产品出口的９２％以上，占全国的四分之一。
二是名企多、多。双汇、南街、龙云、北徐、澳的利等８家企业入围河南省食品工业５０强，６６个规模养猪场通过了河南省无公害畜产品产地认定，在全省名列。全市食品行业拥有两个，中国产品３个，河南省著名商标１０个，河南省产品１１个。其中，双汇集团为全国的肉类加工企业，品牌价值高达１０６．３６亿元，连续１１年居全国肉类加工业榜首。目前，全市有４家农业产业化重点龙头企业、１０家省级重点龙头企业和６１家市级龙头企业，龙头企业数量居全省首位。
三是产业链条纵横延伸，配套功能不断增强。目前，全市已形成肉食品加工产业链、粮食加工产业链、饮料生产产业链、绿色无公害果蔬加工产业链等四大产业链条。在国家统计局统计的２２类食品行业中，我市已有１８类，初步形成了分割肉、预冷生鲜肉、肉制品、面粉、罐头、饮料、方便食品、休闲食品、调味品、奶制品、果蔬制品等５０多个系列、上千个品种的产品。
食品工业强势发展，使漯河先后摘得“河南省食品工业基地市”、“河南省无公害食品基地示范市”、全国食品安全信用体系、体系建设试点市等殊荣，并成为“中国食品名城”。
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第九届漯河食品博览会展会时间请直接查阅第九届（中国）漯河食品博览会展会专题