2015漯河食品节举办时间为2015年5月16日-18日，漯河食博会已经成功举办了十二届，本届为第十三届漯河食博会。本届食博会由政府主导，按照“国际化、品牌化”的要求，采取市场化运作模式，进一步加强创新管理、加大宣传力度，提升优质服务水平。
中国食品名城漯河，将通过食品博览会这扇窗口，不断演绎中华饮食、文化、经贸与合作的生动传奇。一年一度的食品博览会，已成为漯河展现地域文化、交流饮食理念、拓展经贸关系、促进交流合作的重要平台。
第十二届中国（漯河）食品博览会展览总面积达5万平方米，共设2500个国际标准展位，展览面积5万平方米，共有来自国内外的960家企业参展，共吸引了19个国家和地区25家国(境)外企业参展，以及国内的27个省、自治区、直辖市的参展企业，其中中国、和食品百强企业75家。