2015第十三届漯河食博会即将华美绽放，漯河食博会十三年来规模越来越大，影响力越来越强，已经逐渐成为食品产业走向的“风向标”。漯河食博会是漯河开放招商，展示形象、扩大影响、打造食品名城的一个重要抓手、一个重要载体、一个重要平台。
漯河食博会的品牌效应和影响力逐年攀升，今年的招展工作呈现出“一位难求”的喜人局面，食博会2500个展位早已预订一空。参展企业中有来自法国、南非、马来西亚、韩国等8个国家和地区的25家国(境)外企业，来自国内的27个省区市的企业。
漯河食博会还增设了网络报名窗口，实现网上和线下交易洽谈的同步互动。食博会现场还将设置二维码墙，运用二维码技术，对参展企业进行线上同步展览，并实现微信端口交易，增强食博会产销互动。
每年的漯河食博会都会安排一天系列贸易采购活动，在活动中参展企业拿到了订单，采购商签下了中意的食品，食博会就这样在良好的口碑中享誉海内外。连续几年，食博会贸易采购额均突破200亿元。
食博会是漯河招商引资的主要平台，通过这个平台招引一批大项目、好项目，提升漯河的竞争力，培育漯河新的经济增长点。据统计，我市6个省级产业集聚区内的项目，80%以上是通过食博会引进的，“食品之都”已成为海内外名企投资兴业的风水宝地。
美国杜邦、美国高盛、日本火腿株式会社、可口可乐等12家世界 500强企业竞相入驻，旺旺、统一、康师傅等台资企业纷纷投资漯河，台商工业园呈现出良好发展态势。以盼盼、雅客、亲亲、好邻居、巧巧、香当当、劲牛、泓一等为代表的闽商企业扎堆投资闽商工业园区，重点发展烘焙和膨化类休闲食品。
近年来，食品工业作为我市支柱产业，已初步形成了原料基地化、加工多元化、产品系列化、销售网络化、企业集团化的发展新格局，已形成肉类、粮食、饮料、休闲食品、果蔬加工五大产业链，食品种类50多个系列上千个品种。