2015临沂食博会暨沂蒙农产品交易会举办时间为2015年9月18至21日，地点在临沂商城国际会展中心，具体的布展时间、交易时间、撤展时间如下。本届展会规划折合标准展位500余个，预计展览面积3万平方米。
报到布展时间：2015年9月15日8：00-17：00
9月16日8：00-17：00
9月17日8：00-17：00
展览时间：2015年9月18至21日8：30至17：00
撤展时间：2015年9月22日
临沂商城国际会展中心建筑面积约2万平方米，设有3*3米的展位1000多个，容纳1500人的大型会议室一处，300人、100人、60人、30人的中小型会议室、洽谈室、接待处16处，300平方米的电子广告屏一个。
商城会展中心是具备高速信息化多位一体的综合性商城的城中城，投资1.2亿元，占地402亩，总规划设计建筑面积30万平方米。一期投资8000万元，建成符合现代化标准的会展大楼，国际、国内驰名商品展销厅，商品交易厅及其他配套建筑20万平方米。