据了解，前两天带着对食品安全问题的高度重视，5月15日上午，
第九届中国(漯河)食品博览会开幕之际，卢展工专程来到漯河双汇集团总部调研并召开座谈会。他强调，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根，我们一定要以对人民群众高度负责的精神，严把食品安全关，让广大群众吃上放心食品。（据5月16日《河南日报》）
众所周知，今年的发生的双汇瘦肉精事件对于双汇集团的打击是沉重的，全国各地双汇食品下架，国内一片质疑和谴责之声，双汇股票持续暴跌，这个曾经创造无数全国享有几个美誉度和度的肉制品加工企业顷刻间似有如三鹿集团之倾倒之势。
诚然，对于双汇这样一个国类的企业出现如此严重食品安全问题，民众的质疑和谴责是一种很正常的，但是让双汇像三鹿一样的倒掉，真的是民众所期盼的结果吗？答案是否定的，在社会的发展过程中，任何事物可能都会出现误差和错误，对待误差和错误，惩治自然很给力，但是如果刻意追求惩治而忽视教育和引导，那么我们只能会像农民起义军那样，打倒了一个旧王朝，又建立起一个新王朝，永远是换汤不换药，而且在这个过程中，大量的精力，财富、被被消耗，无数人的因此而丧失起码的生存能力。 双汇瘦肉精事件发生后，我们看到了双汇决策者的理性态度，他们对于出现的问题不隐瞒，不推诿，对于出现问题的企业和当事人及时进行处理，并不断进行自省和自查，向社会公开道歉并郑重承诺，从这些我们看到双汇的改错的诚意。所以，给犯错者一个机会，其实比让其毁灭更有价值，更有意义，
作为河南省的一把手，卢展工自然明白这个道理，他来到双汇集团，就是为了传递一个信息，河南省委省政府对于食品安全问题十分重视，河南省委省政府以及相关部门一直在致力于督促诸如双汇之类的食品加工企业强化食品安全意识，在今后，将以更大的力度和更完善的督促管理，严把食品安全关，让广大群众吃上放心食品。显然，卢展工书记的这次双汇之行，体现了责任，更让人放心。