2015成都糖酒会交易功能在减弱，平台功能在增强，国内外酒商蜂拥而至，糖酒会正从全国化走向国际化。今年糖酒会明显的变化是业外资本搅局白酒行业，白酒企业进一步降低身段推出中低价位产品。
其中，葡萄酒国际化势头更加猛烈，国外各大酒庄葡萄酒纷纷与国内企业合作，在糖酒会大手笔招商。另一方面国内葡萄酒产区概念也更加明确，纷纷在糖酒会上为产区优势造势。
全国糖酒会作为中国酒类行业“风向标”的糖酒会理所当然地成为窥伺行业未来发展趋势的前沿阵地，中国酒业的前景如何、未来之路该如何走等问题成为业界关注的焦点。
首先是酒企强势出击，参展热情不减，突显复苏之态。以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表的川酒六朵金花、西凤酒、汾酒、习酒、劲酒、酒鬼酒、红星、杜康、金六福、丰谷、古越龙山、会稽山等传统酒类企业纷纷鏖战本届糖酒会，宜宾、湖南等地的酒商更是组团出击。预展期间，作为白酒专区布展酒店的岷山饭店400余个展位爆满，且不论签单情况如何，起码氛围是值得称道的。
对于参展企业来说，参展的首要目的就是招商，无论是推出新品，还是用尽浑身解数玩转营销，其本质都是为招商服务的。本届糖酒会上，无论是茅台“三茅一曲”的惊艳登场，还是五粮液的双V联动、紧盯夜场，或是泸州老窖布局喜酒市场六年陈头曲亮相，抑或是西凤古酒推出38度、45度走低度路线等，从现场的情形来看，参展效果整体可圈可点。
茅台也在糖酒会期间推出赖茅、王茅、华茅、贵州大曲等四大系列品牌的多款中低端产品，贵州大曲主力产品定价100元/瓶左右，王茅、华茅怀旧版定价300元/瓶左右。与往届相比，今年糖酒会中葡萄酒的势头与白酒相比有过之而无不及。
葡萄酒市场多年以来处于比较混乱无序的状态，尤其是进口葡萄酒，涉及国家众多，价位高低不等，一直以来没有一个主导品牌，消费者在选择上难辨真伪，而在新消费常态下，葡萄酒的消费需求逐年上升。正是由于这一原因，越来越多的大资本开始看好这一市场，纷纷与国外酒庄合作进入葡萄酒市场。
业界人士表示，中国消费者目前迫切需要值得信赖的进口酒大品牌，从而使中国进口酒消费市场走向成熟发展的新阶段。长期以来，进口葡萄酒在国内市场一直高高在上，不菲的价格，晦涩的专业描述，小众化的消费人群等诸多因素，都使得进口葡萄酒与大众消费保持距离。而当葡萄酒消费开始走进大众生活，那么，品质有保障价格又亲民的进口酒将会有很大的市场潜力。
除了颇受关注的白酒和葡萄酒外，饮料参展企业也不在少数，参加酒店预展的产品繁多，尤其是不少细分类产品创新多样，但较之往年，今年更突出“”“零添加剂”等健康理念，并呈现出多种原料、多种功效混搭的创新风。