2015成都糖酒会有三千多家中外展商来到成都参展，除中国大陆及港澳台地区以外，还来自法国、西班牙、意大利、美国、德国等30余国家的展品参展。不少的国外展商是在领事馆的组织下，以国家专区的形式参展。
西班牙王国驻华大使馆已是第六次组织参加糖酒会，从初有六家公司到今年30余个展位，每年的参展商越来越多。他们想通过全国糖酒会这个平台，程度地推广其国家的整体品牌。
解说对于近期进口葡萄酒在中国市场销量下滑的情况，各国参展商也有着自己的解读。西班牙王国驻华大使馆经济商务参赞康磊，进口葡萄酒有些下滑对他来说是一个好消息，中国对葡萄酒的进口要求越来越高，中国的消费者希望去品尝一些性价比非常高的葡萄酒，而不是说像过去那样只是价格非常低，进口大量的葡萄酒。
法国参展商让德尼：今年酒的形式我很看好，因为这边的消费者越来越懂红酒，所以这边的产量会是越来越高。再加上欧洲这边的欧元在贬值，所以这边拿到酒的成本也越来越低，所以这个市场会越来越好。
2015成都糖酒会展览总面积12.5万平方米，展区设立酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、食品、调味品、食品机械、包装展区七大类产品进行分区，并进一步细分了进口食品、休闲食品、黄酒、国际食品机械、连锁食代等小型专区，总体规模体量与往届持平。