随着人们消费方式的多元化、休闲化，休闲散货食品逐渐成为消费新宠。不少企业开始关注休闲散货带来的综合效益，我国休闲食品市场需求呈现持续增长势头，品类以几何级增长，已经成为食品行业的中坚力量。
休闲散货的外延也在不断扩展，形成了果冻、糖果、巧克力、烘焙、坚果炒货、肉制品、果蔬、豆制品八大门类。随着休闲散货品类的增多，散柜陈列的重要性凸显而出。休闲散货产品能否有效的展示产品特点，激发消费者的购买欲望，与陈列技巧十分相关。
2015中国糖果零食展览会推荐休闲散货四大陈列黄金法则，对休闲散货的散柜陈列进行系统化的设计、规划，要遵循以下四大黄金法则，这些技巧值得企业去总结、借鉴。
原则一：突出核心或重点商品的特点。例如，对畅销单品、新品、特色鲜明的产品和正在促销的产品等，在陈列上与其他产品有所区别，给人以强烈的视觉感受。
原则二：突出品牌。标志清晰，广告生动、醒目，易于理解和记忆。
原则三：讲究艺术手法和巧妙的构思。充分运用背景、道具等造型手段和工具，形成独特的艺术语言、完美的艺术造型、和谐的色彩对比，从而准确有效地表现和突出陈列的主题。
原则四：强调个性，避免雷同。在散货产品陈列时，独特性、创新性正是为了顺应顾客追求个性化的心理，鲜明的个性化风格，独特的设计创意能让人耳目一新、过目不忘。